Steinerberger viertelfett

Herkunft des Namens
Der Ort Steinerberg hat den Namen gegeben
Produzent
Käserei VOGEL Steinerberg
Format und Gewicht
Runde Laibe, ca. 3.9 - 4.3 kg
Spezielle Merkmale
Salzreduzieter Käse, für Ernährungsbewusste Konsumenten
Fettgehalt
Mind. 18 % FiT.
Äusseres
Geschmierte orange-gelbe Rinde
Teig
Langer, feiner Teig
Lochung
Unregelmässige Lochung
Geschmack
Milder aromatischer Geschmack
Ideale Reife
4 - 8 Wochen
Nährwert / 100g
ca. 958 kj / 230 kcal.