Chnobli Chäs

Herkunft des Namens
Kombination von Knoblauch und Rahm
Produzent
Käserei VOGEL Steinerberg
Format und Gewicht
runde, flache Laibe, ca. 2 kg
Spezielle Merkmale
für kalte und warme Küche geeignet
Fettgehalt
mind. 55% Fit
Äusseres
Weissschimmel
Teig
lang, fein, weich und cremig
Lochung
kleine, unregelmässige Lochung
Geschmack
reiner, typischer Knoblauchgeschmack
Ideale Reife
3 - 8 Wochen
Nährwert / 100g
ca. 1500 kj / 360 kcal.