Bio Knoblauch-Rahmkäse

Herkunft des Namens
Kombination von Rahm und Knoblauch in Käse
Produzent
Käserei VOGEL, Steinerberg
Format und Gewicht
runde, flache Laibe, ca. 2 kg
Spezielle Merkmale
für kalte und warme Küche, für Knoblauchliebhaber ein Muss
Fettgehalt
mind. 55 % FiT.
Äusseres
Weissschimmel
Teig
lang, fein und cremig
Lochung
kleine unregelmässige Lochung
Geschmack
typischer reiner Knoblauchgeschmack
Ideale Reife
3 - 8 Wochen
Nährwert / 100g
ca. 1500 kj / 360 kcal.